食べ物

日曜日はフリートーク、【右から左へ聞き流す一人しゃべくり雑談】でお送りしています。今回の話題は、食事について。お話ししたいなと思います。 ひとり暮らしをし始めてはや数ヶ月、否応なしに自炊をするようになりました。そして改めて「見るおいしさ」も...

今日は　明太子の日。 ホカホカごはんに明太子、たまりません。確実にうまい。 福岡に住んでいた頃、インスタントの豚骨ラーメンのトッピングとして、キムチや辛子高菜の漬物を追加してよく食べていました。 そういえば辛子明太子をトッピングした記憶があ...

今日は　あずきの日。 イラストの上から順に　小豆・つぶあん・こしあん　です。

今日は　いい肉の日。スーパーのチラシっぽく描いてみました。国産ステーキ肉が特売だよ！的な。 分厚いステーキ肉に、岩塩と粗挽き胡椒をパラパラ〜っと…。 食べたいです。

今日は　フランスパンの日。 久しくバゲット類を食べていませんが、あの硬さが大好きです。

今日は　プルーンの日。 イチジク、アンズ、バナナ、リンゴなどなど、最近ではドライフルーツの種類も豊富になっていますが、子供の頃は干しぶどうとプルーンくらいしか知りませんでした。 その頃からすでに「プルーン＝鉄分」として頭に入っていた気がしま...

今日は　プリンの日。 バケツプリンやプリン・ア・ラ・モード…プリンにも色々ありますね。

今日は　和食の日。 和食と聞いて頭に浮かんだのは、イカと里芋の煮物でした。

今日は　ゆず記念日。「いい風味の日」とのこと。 ふろふき大根に柚子。同じ柑橘類でも、レモンなどは夏にスカッとする酸っぱさが爽やかですが、冬の季節の、このホコホコっとした酸味もまたおいしいですね。

今日は　ゆり根の日。 何度か炊き込みごはんで頂いたことがあります、ゆり根。 不思議な食感で、お芋みたいにほくほくしているんですよね。あれだ、ムカゴに近い。 …そりゃそうか、同じ、土の中のものでした。