雑記

今日は　ゆず記念日。「いい風味の日」とのこと。 ふろふき大根に柚子。同じ柑橘類でも、レモンなどは夏にスカッとする酸っぱさが爽やかですが、冬の季節の、このホコホコっとした酸味もまたおいしいですね。

今日は　カニカマの日。 この、裂ける系（コンビーフやチーズなど）の加工食品てどうやって作られているんだろう…。繊維と食感の関係など、工夫と研究の繰り返しなんでしょうね。 カニカマ、個包装のビニールから　スポッ　と外れる、あの感覚も好きです。

今日は　ゆり根の日。 何度か炊き込みごはんで頂いたことがあります、ゆり根。 不思議な食感で、お芋みたいにほくほくしているんですよね。あれだ、ムカゴに近い。 …そりゃそうか、同じ、土の中のものでした。

今日は　ピザの日。 今日描いたのは、左上から時計回りに マルゲリータジェノベーゼ昔の冷凍ピザ(生地が厚くてフカフカ)クアトロフォルマッジ です。

今日は　いいきゅうりの日。 私はいまだに薄切りができず、ずいぶんと歯ごたえのある酢の物が出来上がります。ぼりぼり。

冬のアイスを控えようと思いつつ、…食べたくなります。 こたつで雪見だいふく、至福の時。

今日は　レンコンの日。 うちの冬カレーには、レンコンがよく使われます。たまに、レンコンの穴にカレールーが見事にハマり溶け残っていることがあり、とても　からい。 見通しが見えないと　つらい。ていう事だろうか…。深淵なりき。 レンコン、シャキシ...

今日は　いいビール飲みの日。 あのワイワイもしくはウェーーイ！！　な雰囲気はたまらないですね。私自身は、アルコールほとんど飲めません…。ソフトドリンクでGOです。 飲むものが何であれ、気心知れた仲間といっしょにウェイウェイすんのが良きかな。...

今日は　かまぼこの日。 飼っていた猫は、かまぼこが大好きでした。 人間の食べ物なので、「猫にたくさんあげてはいけない」と、人間が食べるのに買ってきた時だけのご馳走。包丁でかまぼこの板から切り離した本体の方ではなく、板に残ったのを薄くへつった...

今日は　いい石の日。 小さいころ石切り遊びに挑戦したことはありますが、できませんでしたね～…。水の中に小石をドボンドボン放り込んでいただけでした。 周りの年上の、抜群にうまい石切りをするにいちゃん・ねえちゃんたちの技を見てはベソかいてた思い...