雑記

今日は　和食の日。和食と聞いて頭に浮かんだのは、イカと里芋の煮物でした。

今日は　ゆず記念日。「いい風味の日」とのこと。ふろふき大根に柚子。同じ柑橘類でも、レモンなどは夏にスカッとする酸っぱさが爽やかですが、冬の季節の、このホコホコっとした酸味もまたおいしいですね。

今日は　カニカマの日。この、裂ける系（コンビーフやチーズなど）の加工食品てどうやって作られているんだろう…。繊維と食感の関係など、工夫と研究の繰り返しなんでしょうね。カニカマ、個包装のビニールから　スポッ　と外れる、あの感覚も好きです。

今日は　ゆり根の日。何度か炊き込みごはんで頂いたことがあります、ゆり根。不思議な食感で、お芋みたいにほくほくしているんですよね。あれだ、ムカゴに近い。…そりゃそうか、同じ、土の中のものでした。

今日は　ピザの日。今日描いたのは、左上から時計回りにマルゲリータジェノベーゼ昔の冷凍ピザ(生地が厚くてフカフカ)クアトロフォルマッジです。

今日は　いいきゅうりの日。私はいまだに薄切りができず、ずいぶんと歯ごたえのある酢の物が出来上がります。ぼりぼり。

冬のアイスを控えようと思いつつ、…食べたくなります。こたつで雪見だいふく、至福の時。

今日は　レンコンの日。うちの冬カレーには、レンコンがよく使われます。たまに、レンコンの穴にカレールーが見事にハマり溶け残っていることがあり、とても　からい。見通しが見えないと　つらい。ていう事だろうか…。深淵なりき。レンコン、シャキシャキで...

今日は　いいビール飲みの日。あのワイワイもしくはウェーーイ！！　な雰囲気はたまらないですね。私自身は、アルコールほとんど飲めません…。ソフトドリンクでGOです。飲むものが何であれ、気心知れた仲間といっしょにウェイウェイすんのが良きかな。楽し...

今日は　かまぼこの日。飼っていた猫は、かまぼこが大好きでした。人間の食べ物なので、「猫にたくさんあげてはいけない」と、人間が食べるのに買ってきた時だけのご馳走。包丁でかまぼこの板から切り離した本体の方ではなく、板に残ったのを薄くへつった（こ...