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今日は　本みりんの日。 カレーの隠し味にも使えるって聞きました。試してみようかな。

今日は　いい肉の日。スーパーのチラシっぽく描いてみました。国産ステーキ肉が特売だよ！的な。 分厚いステーキ肉に、岩塩と粗挽き胡椒をパラパラ〜っと…。 食べたいです。

今日は　フランスパンの日。 久しくバゲット類を食べていませんが、あの硬さが大好きです。

今日は　ノーベル賞制定記念日。 ノーベルと聞いて頭に浮かぶのが、このノーベル賞・のど飴・ダイナマイトなどなど…。というわけで当記事のタイトルになりました。 発破！！（缶コーヒーCMの宇宙人さんの声で）

今日は　プルーンの日。 イチジク、アンズ、バナナ、リンゴなどなど、最近ではドライフルーツの種類も豊富になっていますが、子供の頃は干しぶどうとプルーンくらいしか知りませんでした。 その頃からすでに「プルーン＝鉄分」として頭に入っていた気がしま...

今日は　プリンの日。 バケツプリンやプリン・ア・ラ・モード…プリンにも色々ありますね。

今日は　和食の日。 和食と聞いて頭に浮かんだのは、イカと里芋の煮物でした。

今日は　ゆず記念日。「いい風味の日」とのこと。 ふろふき大根に柚子。同じ柑橘類でも、レモンなどは夏にスカッとする酸っぱさが爽やかですが、冬の季節の、このホコホコっとした酸味もまたおいしいですね。

今日は　カニカマの日。 この、裂ける系（コンビーフやチーズなど）の加工食品てどうやって作られているんだろう…。繊維と食感の関係など、工夫と研究の繰り返しなんでしょうね。 カニカマ、個包装のビニールから　スポッ　と外れる、あの感覚も好きです。

今日は　ゆり根の日。 何度か炊き込みごはんで頂いたことがあります、ゆり根。 不思議な食感で、お芋みたいにほくほくしているんですよね。あれだ、ムカゴに近い。 …そりゃそうか、同じ、土の中のものでした。