ゆり根

今日は　ゆり根の日。 何度か炊き込みごはんで頂いたことがあります、ゆり根。 不思議な食感で、お芋みたいにほくほくしているんですよね。あれだ、ムカゴに近い。 …そりゃそうか、同じ、土の中のものでした。